굽기를 위한 자연적인 착색제 순수한 유기 말차 녹차 분말

제품 설명

베이킹용 천연 착색제 순수 유기농 말차 분말

HDPharma 유기농 말차 분말™의 물리적 특성

유기농 말차 가루는 녹차 가루와 다릅니다. 유기농 말차의 원료는 꼬이지 않은 작은 차 조각입니다.그 생산에는 두 가지 핵심 단어가 있습니다.덮고 찌기.이것은 차의 성장 기간을 연장하여 차의 쓴차 폴리페놀을 줄이기 위한 것입니다. 음영 시간은 유기농 말차 및 유기농 말차 비스킷의 품질에 큰 영향을 미칩니다.

결과는 음영이 아미노산, 카페인, 엽록소 및 단백질과 같은 질소 화합물의 합성에 유익하지만 차 폴리페놀 및 다당류의 축적에는 도움이 되지 않는다는 것을 보여줍니다.시간이 길수록 엽록소 함량이 많아지고 성냥색이 더 녹색이 됩니다.성냥개비를 굽고 나면 녹색이 줄어듭니다.말차 케이크는 색이 더 푸르고 음영이 더 깁니다.따라서 차광 시간의 길이는 녹차와 떡의 품질에 큰 영향을 미칩니다.다른 음영 시간으로 말차를 추가하여 말차 케이크의 맛, 풍미 및 색상을 조정할 수 있습니다.

홍다화정이 생산하는 말차나무는 야부키타 3종 중에서 선별한 것입니다.특징은 자라는 잎이 더 부드럽고 말의 맛이 더 좋습니다.우리 공장 기지는 항저우 높은 산에 있습니다.

HDPharma 유기농 말차 분말™이 녹차 분말보다 더 나은 이유는 무엇입니까?

말차와 녹차의 차 폴리페놀 추출율은 약 60%-70%, 비타민, 유리 아미노산 및 미네랄의 추출율은 70%-80%, 차 다당류 및식이 섬유의 추출율은 20 미만입니다. %이며, 말의 추출율은 100%입니다.% 녹차의 영양 및 약리 성분을 유지합니다.따라서 식품 산업과 널리 통합되어 녹차의 건강 및 영양 성분을 보존하고 식품의 유통 기한을 연장하며 식품에 자연스러운 밝은 녹색과 독특한 차 맛을 줄뿐만 아니라 최대한 활용합니다. 녹차의 식이섬유와 활성다당류.'차를 마시는 것'을 '차를 먹는 것'으로 바꾸는 것은 녹차의 사용 범위를 확대하고 영양 효과를 강화하기 위해 녹차 소비의 새로운 방식을 형성했습니다.

미래 시장에 대한 시장 예측:

전 세계적으로 사용되는 유기농 말차분말(Camellia sinensis)은 녹차분말을 함유한 유기페놀화합물과 탄닌, 카테킨 등의 다양한 생물학적 활성물질을 가공하는 공정으로 잘 알려져 있다[10].특히 유기농 말차는 에피카테킨, 에피갈로카테킨, 에피카테킨 갈레이트 및 3-테이블 에피갈로카테킨 3-갈레이트(EGCG)와 같은 카테킨을 다량 함유하고 호지차, 우롱차 및 다크티와 같은 추가 가공 녹차를 함유하는 것으로 보고됩니다.

표 1: 장기 및 백색 지방 조직 중량(g)의 변화에 ​​대한 성냥의 효과.