100% 순수한 날것 코코아 파우더 코코아 원두는 파우더를 추출합니다

제품 설명

코코아 가루는 무엇입니까?
코코아 가루는 코코아 나무에서 생산되는 꼬투리(과일)에서 채취한 코코아 콩(씨)입니다.발효, 거친 분쇄, 껍질 벗기기 및 기타 공정 후 코코아 콩 조각(일반적으로 코코아 케이크로 알려짐)을 얻습니다.코코아 케이크를 탈지하고 분쇄한 후의 분말을 코코아 분말이라고 합니다.코코아 가루는 지방 함량에 따라 고지방, 중지방, 저지방 코코아 가루로 나눌 수 있습니다.가공방법에 따라 천연분말과 알칼리분말로 나뉜다.코코아 가루는 강한 코코아 향을 가지고 있으며 고급 초콜릿, 음료, 우유, 아이스크림, 사탕, 패스트리 및 코코아를 함유한 기타 식품에 사용할 수 있습니다.

영양소 구성
천연코코아분말은 코코아콩을 갈아서 만든 갈색분말로 쓴맛이 나고 향이 좋으며 단백질, 각종아미노산, 고칼로리지방, 구리, 철, 망간, 아연, 인, 칼륨, 비타민A, 비타민D, 비타민E, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6 등 주로 색변조나 향강화에 사용된다.

COA

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